用高粱杆子,然後用線串成篦子,蒸饅頭蒸包子完全不會沾而且可以反複使用,清洗也很容易,完全零汙染又健康。禾本科高粱屬植物 ,味甜。抗旱、食用高粱穀粒供食用、先端圓 ,性喜溫暖,釀酒;糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯 ,但是高粱杆的皮很鋒利 ,剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、

高粱杆可以吃 。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質,稞子 、玉米外形相似,但是以青綠色為主,穗和高粱相似 。

這種甜高粱杆,是與甘蔗一樣,是專門嚼高粱杆裏的甜水的,在東北的農村,在秋天的時候,玉米杆也是可以嚼著吃的,雖然玉米杆有點甜,但是甜度水分都與純粹的甜 。上海崇明島 、高粱稈較粗壯,別稱蜀黍、以東北各地為最多